Yuca bayoneta española

Yuca bayoneta española

Planta de la daga española

Partes comestibles de la bayoneta española: Frutos completamente maduros, crudos, cocidos o secos para el invierno. Los frutos son grandes, carnosos, dulces y apetecibles, y son el alimento básico de varias tribus indígenas norteamericanas. El fruto ovoide mide unos 17 cm de largo y 7 cm de ancho. Considerada un lujo por los indios nativos de Norteamérica, las frutas se cocinaban a menudo en hornos. La fruta cocida puede formarse en tortas y luego secarse para su uso posterior. El consumo de grandes cantidades de esta fruta ha provocado diarrea en personas no acostumbradas. La fruta seca puede disolverse en agua para hacer una bebida. Capullos florales – cocidos. Tienen un sabor jabonoso. Las flores más viejas son las mejores, son ricas en azúcar. Las flores, recogidas antes de las lluvias de verano (que las vuelven amargas), se han utilizado como verdura. Tallos en flor – cocidos. Se recogen antes de que se abran las flores y se tuestan. Semilla – cocida. Se puede tostar, moler y hervir. Las coronas tiernas de las plantas se han asado y consumido en épocas de escasez de alimentos. Las hojas jóvenes se cocinan para aromatizar las sopas.

Yuca daga española

La yuca es originaria de las costas del Atlántico y del Golfo de Estados Unidos, desde el sur de Virginia hasta Florida y el oeste de la costa del Golfo de Texas. Crece en suelos arenosos, especialmente en las dunas de arena de la costa de Carolina del Norte.    Tolera la sequía y es muy tolerante a la niebla salina.  Las espinas son muy afiladas en las puntas de las hojas y no hay filamentos en el margen de la hoja. Las flores son panículas gigantes de flores colgantes en forma de campana que aparecen en el centro de la planta desde la primavera hasta el final del verano, dependiendo del año. Tras la floración, el tronco deja de crecer, pero pronto se forman una o varias yemas laterales, y la más alta se convierte en un nuevo brote terminal.    También produce nuevas yemas, o vástagos, cerca de la base del tronco para formar zonas de matorral.
Necesitan suelos arenosos muy bien drenados pero toleran otros suelos bien drenados y se desarrollan mejor a pleno sol pero pueden tolerar algo de sombra.  Si se utiliza como pantalla, las puntas afiladas mantendrán definitivamente alejados a sus vecinos. Si se utiliza como espécimen, las flores serán el centro de atención. Los jardines rocosos también funcionan bien. Plante a lo largo de las dunas, ya que tolera las salpicaduras de sal.    Esta planta es resistente a los daños causados por los ciervos.

Fruta de bayoneta española

Yucca aloifolia L. fue descrita por Linneo en 1753 (Missouri Botanical Garden, 2016), y es la especie tipo del género Yucca. Fue descrita anteriormente por Caspar Bauhin en 1623 como Draconi arbori affinis Americana (Sargent, 1896). Hay muchas formas y variedades de la especie (Missouri Botanical Garden, 2016). Yucca serrulata e Y. yucatana son sinónimos de Y. aloifolia (Missouri Botanical Garden, 2016). El cultivar Y. aloifolia ‘Tricolor’ tiene hojas verdes y blancas (Gilman, 2014), teñidas de rojo cuando son jóvenes (Trelease, 1902). La Yucca aloifolia ‘Marginata’ tiene hojas ribeteadas de amarillo y la Y. aloifolia var. draconis tiene un tronco ramificado con hojas recurvadas más anchas (Christman, 2004). Los nombres comunes de bayoneta española y planta daga se refieren a las puntas afiladas y puntiagudas de las hojas.
La distribución en este cuadro resumen se basa en toda la información disponible. Cuando se citan varias referencias, éstas pueden dar información contradictoria sobre la situación. Puede haber más detalles disponibles para referencias individuales en la sección Detalles de la tabla de distribución que puede seleccionarse yendo a Generar informe.Última actualización: 17 Feb 2021

Wikipedia

El género Yucca, familia Asparagaceae, comprende 50 especies de arbustos de hoja perenne nativos de México, Estados Unidos y el Caribe. Algunas especies son: Yucca aloifolia, Yucca carnerosana, Yucca desmetiana, Yucca elephantipes, Yucca filifera, Yucca mixtecana, Yucca rostrata, Yucca schidigera, Yucca thompsoniana, Yucca gloriosa, Yucca whipplei.
Son arbustos erectos que alcanzan los 7-8 metros de altura. Las hojas brotan en la parte superior del tronco, son rígidas, de color verde claro, oscuro o abigarrado (según la variedad), tienen 50 cm de longitud y terminan en punta espinosa. Producen atractivas panículas de flores blancas en el extremo superior del tallo. Florecen en verano y a principios de otoño.
Se utilizan en macetas como plantas de interior, en terrazas y patios, en grupos arbustivos, en rocallas y ejemplares aislados (plantar en zonas alejadas del jardín para evitar las espinas). Son plantas ideales para los jardines costeros.
La Yucca aloifolia prefiere la exposición a pleno sol, pero también crece en sombra ligera (al menos 3 horas de sol directo al día). Agradecen un descanso invernal a 10-15 ºC. Resisten las heladas ocasionales hasta -5 ºC.

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