Cultivo de yuca pdf

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Estadísticas sobre la producción de yuca en ghana

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Manual de producción de yuca pdf

Introducción al cultivo de la yuca:- La yuca es similar a otros cultivos de tubérculos como el ñame y la batata. Esta hortaliza se cultiva principalmente por sus tubérculos. La planta de la yuca es una planta leñosa con tallos erectos y hojas simples lobuladas dispuestas en espiral con pecíolos (tallos de las hojas) de hasta 30 cm de longitud. La planta produce flores sin pétalos en un racimo. Las raíces comestibles de la planta suelen ser cilíndricas y cónicas y son de color blanco, marrón o rojizo. Las plantas de yuca pueden alcanzar los 4 metros de altura La yuca se conoce popularmente como «tapioca», «yuca» o «mandioca» y produce más calorías por unidad de superficie. La yuca puede transformarse en una serie de productos como almidón, harina, patatas fritas, etanol y jarabe de glucosa, y pan, por nombrar algunos. Estos productos tienen una gran demanda a nivel local y también tienen importantes posibilidades de exportación. La yuca pertenece a la familia de las «Euphorbiaceae» y al género «Manihot». La planta de la yuca tiene su origen en Sudamérica. Los indios del Amazonas utilizaban la yuca en lugar o como complemento del arroz, la patata o el maíz. Actualmente, la yuca se cultiva en la mayoría de las regiones tropicales del mundo. En la actualidad, Nigeria y Congo-Kinshasa son los mayores productores de yuca después de Brasil y Tailandia. La yuca tiene buenos beneficios para la salud y las hojas de la planta también están llenas de nutrientes. Este cultivo es rentable y puede alcanzar un buen rendimiento y

Producción de yuca en ghana 2020

Los detalles sobre el crecimiento y el rendimiento de la yuca plantada en diferentes fechas son útiles para determinar los genotipos adecuados para determinadas temporadas de cultivo. Nuestro objetivo era estudiar el crecimiento y el rendimiento de la yuca plantada en diferentes fechas. Se evaluaron cuatro genotipos de yuca (Kasetsart 50, Rayong 9, Rayong 11 y CMR38-125-77) utilizando un diseño de bloques completos al azar (RCBD) con cuatro réplicas en seis períodos de cultivo (20 abr, 25 mayo, 30 junio, 5 oct, 10 nov y 15 dic 2015-2016) en Khon Kaen, Tailandia. Se determinaron las propiedades del suelo antes de la siembra y se registraron los rasgos del cultivo y los datos meteorológicos. Las seis fechas de plantación tuvieron un efecto estadísticamente significativo en todos los rasgos del cultivo. Las bajas temperaturas y la radiación solar se relacionaron con bajas tasas de acumulación de biomasa y períodos cortos de fases lineales para los pesos secos totales del cultivo y de las raíces de almacenamiento con la fecha de plantación del 30 de junio. CMR38-125-77 es probablemente un buen genotipo con respecto a los pesos secos del cultivo total y de las raíces de almacenamiento en la cosecha final para casi todas las fechas de cultivo, excepto para el 20 de abril. El índice de área foliar (LAI) a los 120, 240 y 300 días después de la siembra (DAP), el área foliar específica (SLA) a los 120 DAP, la tasa de crecimiento de las raíces de almacenamiento (SRGR) durante 300-360 DAP y la tasa de crecimiento foliar (LGR) durante 60-120 y 300-360 DAP fueron los componentes para los determinantes fisiológicos del peso seco del cultivo total y de las raíces de almacenamiento. La relación entre estos rasgos fisiológicos y la raíz de almacenamiento podría ser útil para el mejoramiento de la yuca.

Propuesta de proyecto sobre la producción de yuca pdf

La yuca (Manihot esculenta), que pertenece a la familia de las euforbiáceas, es un robusto y productivo cultivo de raíz amilácea que se cultiva de forma clónica casi en su totalidad en los trópicos, principalmente como alimento. Pero también es un importante alimento para animales y tiene varios usos industriales significativos. La yuca es un cultivo perenne, originario de Brasil con Centroamérica e introducido en Sri Lanka en el régimen holandés. Desde entonces, la mandioca destaca en el país como la fuente de energía más importante para los estratos de población de bajos ingresos con carencias calóricas. Pero desde el pasado reciente se ha convertido en un importante producto hortícola de exportación que genera divisas.
Las raíces de la yuca combinan un alto valor energético y altos niveles de algunas vitaminas, minerales y fibra dictada, y no contienen ningún inhibidor de la tripsina, pero crean un problema debido a la presencia de cianuro, que se elimina mediante tratamientos posteriores a la cosecha y la cocción. Las hojas verdes comestibles de la yuca son una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales y se utilizan a menudo para aumentar la dieta rural.

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