Como nace la yuca

Como nace la yuca

Escasez de tapioca

La tapioca (/ˌtæpiˈoʊkə/; portugués: [tapiˈɔkɐ]) es un almidón que se extrae de las raíces de almacenamiento de la planta de la mandioca (Manihot esculenta, también conocida como yuca), una especie originaria de las regiones del norte y noreste de Brasil,[1] pero cuyo uso se ha extendido a toda Sudamérica. La planta fue llevada por los portugueses a gran parte de las Antillas, África y Asia. Es un arbusto perenne adaptado a las condiciones de calor de las tierras bajas tropicales. La yuca soporta mejor los suelos pobres que muchas otras plantas alimenticias.
La tapioca es un alimento básico para millones de personas en los países tropicales. Sólo aporta valor alimentario en forma de hidratos de carbono, y es baja en proteínas, vitaminas y minerales. En otros países, se utiliza como agente espesante en diversos alimentos manufacturados.
La tapioca deriva de la palabra tipi’óka, su nombre en la lengua tupí que hablaban los nativos cuando los portugueses llegaron por primera vez a la región nordeste de Brasil alrededor del año 1500.[2] Esta palabra tupí se traduce como «sedimento» o «coagulante» y se refiere al sedimento de almidón cuajado que se obtiene en el proceso de extracción[cita requerida].

Cassavaplant

La tapioca (/ˌtæpiˈoʊkə/; en portugués: [tapiˈɔkɐ]) es un almidón extraído de las raíces de almacenamiento de la planta de la mandioca (Manihot esculenta, también conocida como yuca), una especie originaria de las regiones del norte y noreste de Brasil,[1] pero cuyo uso se ha extendido a toda Sudamérica. La planta fue llevada por los portugueses a gran parte de las Antillas, África y Asia. Es un arbusto perenne adaptado a las condiciones de calor de las tierras bajas tropicales. La yuca soporta mejor los suelos pobres que muchas otras plantas alimenticias.
La tapioca es un alimento básico para millones de personas en los países tropicales. Sólo aporta valor alimentario en forma de hidratos de carbono, y es baja en proteínas, vitaminas y minerales. En otros países, se utiliza como agente espesante en diversos alimentos manufacturados.
La tapioca deriva de la palabra tipi’óka, su nombre en la lengua tupí que hablaban los nativos cuando los portugueses llegaron por primera vez a la región nordeste de Brasil alrededor del año 1500.[2] Esta palabra tupí se traduce como «sedimento» o «coagulante» y se refiere al sedimento de almidón cuajado que se obtiene en el proceso de extracción[cita requerida].

Como nace la yuca online

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Raíz de yuca

La tapioca (/ˌtæpiˈoʊkə/; portugués: [tapiˈɔkɐ]) es un almidón que se extrae de las raíces de almacenamiento de la planta de la mandioca (Manihot esculenta, también conocida como yuca), una especie originaria de las regiones del norte y noreste de Brasil,[1] pero cuyo uso se ha extendido a toda Sudamérica. La planta fue llevada por los portugueses a gran parte de las Antillas, África y Asia. Es un arbusto perenne adaptado a las condiciones de calor de las tierras bajas tropicales. La yuca soporta mejor los suelos pobres que muchas otras plantas alimenticias.
La tapioca es un alimento básico para millones de personas en los países tropicales. Sólo aporta valor alimentario en forma de hidratos de carbono, y es baja en proteínas, vitaminas y minerales. En otros países, se utiliza como agente espesante en diversos alimentos manufacturados.
La tapioca deriva de la palabra tipi’óka, su nombre en la lengua tupí que hablaban los nativos cuando los portugueses llegaron por primera vez a la región nordeste de Brasil alrededor del año 1500.[2] Esta palabra tupí se traduce como «sedimento» o «coagulante» y se refiere al sedimento de almidón cuajado que se obtiene en el proceso de extracción[cita requerida].

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