Hongo crte en cocotero

Hongo crte en cocotero

Hongo crte en cocotero en línea

El Centro Regional del Sudeste Asiático para Estudios de Posgrado e Investigación en Agricultura (SEARCA) es una organización sin ánimo de lucro creada por la Organización de Ministros de Educación del Sudeste Asiático (SEAMEO) en 1966.
Se aislaron Alternaria, Aspergillus, Botryodiplodia, Fusarium, Pestalotia y Penicillium de la cáscara (mesocarpio) de cocos inmaduros y maduros. La carne (endospermo) de los cocos descascarillados con cáscara agrietada estaba muy invadida y descompuesta por una variedad de hongos. Se detectó el crecimiento de hongos en el endospermo tras la exposición al aire libre, es decir, Mucor, Rhizopus, Fusarium, Aspergillus y Penicillium, sucesivamente. El secado de muestras de endospermo de coco a 130 C durante tres horas parece ser un procedimiento adecuado para determinar el contenido de humedad del endospermo o la copra. Un contenido de humedad de entre el 5,0 y el 5,5%, en base al peso húmedo, protegerá a la copra de la invasión y el deterioro por parte de los hongos.
Se aislaron Alternaria, Aspergillus, Botryodiplodia, Fusarium, Pestalotia y Penicillium de la cáscara (mesocarpio) de cocos inmaduros y maduros. La carne (endospermo) de los cocos descascarillados con cáscara agrietada estaba muy invadida y descompuesta por una variedad de hongos. Se detectó el crecimiento de hongos en el endospermo tras la exposición al aire libre, es decir, Mucor, Rhizopus, Fusarium, Aspergillus y Penicillium, sucesivamente. El secado de muestras de endospermo de coco a 130 C durante tres horas parece ser un procedimiento adecuado para determinar el contenido de humedad del endospermo o la copra. Un contenido de humedad de entre el 5,0 y el 5,5%, en base al peso húmedo, protegerá a la copra de la invasión y el deterioro por parte de los hongos.

Enfermedades del coco

El cocotero, Cocos nucifera, es una palmera erecta de la familia Arecaceae de la que se cultivan sus frutos, utilizados principalmente para la extracción de aceite de coco para su uso en la cocina. El cocotero tiene un tallo erecto o ligeramente curvado que crece desde una base hinchada. El tallo es liso, de color gris claro y con prominentes cicatrices foliares. El tallo está rematado por una corona de 60-70 hojas dispuestas en espiral. Las hojas son largas (hasta 7 m/23 pies), están divididas de forma pinnada y se componen de 200-250 foliolos cónicos. La inflorescencia es una espiga producida en la axila de la hoja con 20-60 ramas, cada una con una flor femenina en la base y muchas flores masculinas. El fruto es una drupa que contiene una sola semilla. Tiene forma ovoide con tres lados divididos por crestas. El exocarpio y el mesocarpio forman la cáscara del coco. La semilla está protegida por una cáscara gruesa y pétrea, o endocarpo, y está parcialmente llena de un líquido conocido como agua de coco. El endospermo comestible es blanco y carnoso y puede tener entre 1,0 y 2,5 cm de grosor. Los cocoteros pueden alcanzar una altura de 30 m, producir hasta 75 frutos al año y vivir hasta 90 años. Se desconoce el origen del coco, aunque el centro de diversidad genética se encuentra en el sudeste asiático.

La enfermedad del tizón de la hoja del coco

Durante las últimas cuatro décadas, los brotes de la enfermedad del amarillamiento letal han matado a la mayoría de los cultivares de cocoteros de tipo alto que antes prevalecían en Florida (Estados Unidos) y Jamaica. Aunque los cocos son la palmera más importante desde el punto de vista económico que se ve afectada por esta enfermedad, otras 35 especies de palmeras son susceptibles de sufrir el amarillamiento letal.Síntomas y signosNo hay ningún síntoma que permita diagnosticar el amarillamiento letal. Los síntomas son variables entre los géneros de palmeras y, en el caso de los cocos, entre los cultivares. Es el patrón de aparición y la progresión cronológica de los síntomas lo que identifica con precisión la enfermedad. La confirmación del amarillamiento letal se basa en un ensayo de diagnóstico molecular mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Se ha documentado que al menos 36 especies de palmeras (Tabla 1) son susceptibles al amarillamiento letal, pero el cocotero (Cocos nucifera) es el más vulnerable a la enfermedad, seguido de
El primer síntoma evidente en las palmeras maduras (las que pueden producir frutos) es la caída prematura de la mayoría o de todos los frutos. En el caso de los cocos, el extremo del cáliz de la nuez (fruto) suele desarrollar un aspecto entre marrón y negro, empapado de agua (Figura 1). La caída de la nuez o del fruto va acompañada o seguida de la necrosis de la flor. Este síntoma se observa más fácilmente en las flores recién maduras cuando emergen de la espata (Figura 2). Las flores masculinas se abstienen y no se produce ningún fruto.

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