Gel aloe vera comestible

Gel aloe vera comestible

Comentarios

El aloe vera es una planta suculenta semitropical resistente, originaria del norte de África y del suroeste de la Península Arábiga, pero que en la actualidad puede encontrarse prácticamente en todo el mundo. Es una planta muy resistente que crece en suelos pobres y en lugares secos y soleados, pero también puede cultivarse en interiores cerca de una ventana con luz natural.
Actualmente existe un interés creciente por los beneficios para la salud del zumo de Aloe vera, por lo que algunas personas están decidiendo cultivar sus propias plantas con este fin. Es importante entender que hay diferentes variedades de Aloe vera, y que la variedad común para las quemaduras no está destinada a ser consumida, sino a ser aplicada sobre la piel.
Hay más de una variedad de Aloe vera, y la variedad Aloe vera barbadensis Miller suele mencionarse como la variedad más beneficiosa de Aloe vera, y como la comestible. ¡Intentar encontrar este Aloe vera se hace mucho más difícil gracias a los botánicos que han hecho un completo lío con los nombres!
«El nombre científico asignado a este aloe se ha cambiado varias veces en los últimos años, pasando de Aloe vera a Aloe barbadensis y luego de nuevo a Aloe vera. Parece que esta controversia se remonta a la publicación de los dos nombres con un par de semanas de diferencia en abril de 1768. En «The Illustrated Handbook of Succulent Plants: Monocotyledons» (Editado por Urs Eggli, Springer-Verlag 2001) L.E. Lewis, el autor de la sección Aloaceae, lista la planta como Aloe vera (Linné) Burman y señala que Linné (Carl von Linné o Carolus Linnaeus) no publicó las combinaciones de Aloe vera como una especie numerada y que Gilbert Westacott Reynolds en «The Aloes of tropical Africa and Madagascar» (1966) argumentó que el nombre debería ser A. barbadensis pero había pasado por alto la combinación publicada por N.L. Burman (no más tarde del 6 de abril de 1768), que tiene prioridad sobre el nombre de Miller [A. Barbadensis]. Lewis cita como referencia para esta información el artículo de L.E. Newton «In defence of the name Aloe vera» en el «Cactus and Succulent Journal of Great Britain» (1979:41-2)».

Imágenes de especies venenosas de aloe vera

El aloe vera es una planta suculenta semitropical resistente que es originaria del norte de África y del suroeste de la Península Arábiga, pero que en la actualidad puede encontrarse prácticamente en todo el mundo. Es una planta muy resistente que crece en suelos pobres y en lugares secos y soleados, pero también puede cultivarse como planta de interior cerca de una ventana con luz natural.
Actualmente existe un interés creciente por los beneficios para la salud del zumo de Aloe vera, por lo que algunas personas están decidiendo cultivar sus propias plantas con este fin. Es importante entender que hay diferentes variedades de Aloe vera, y que la variedad común para las quemaduras no está destinada a ser consumida, sino a ser aplicada sobre la piel.
Hay más de una variedad de Aloe vera, y la variedad Aloe vera barbadensis Miller suele mencionarse como la variedad más beneficiosa de Aloe vera, y como la comestible. ¡Intentar encontrar este Aloe vera se hace mucho más difícil gracias a los botánicos que han hecho un completo lío con los nombres!
«El nombre científico asignado a este aloe se ha cambiado varias veces en los últimos años, pasando de Aloe vera a Aloe barbadensis y luego de nuevo a Aloe vera. Parece que esta controversia se remonta a la publicación de los dos nombres con un par de semanas de diferencia en abril de 1768. En «The Illustrated Handbook of Succulent Plants: Monocotyledons» (Editado por Urs Eggli, Springer-Verlag 2001) L.E. Lewis, el autor de la sección Aloaceae, lista la planta como Aloe vera (Linné) Burman y señala que Linné (Carl von Linné o Carolus Linnaeus) no publicó las combinaciones de Aloe vera como una especie numerada y que Gilbert Westacott Reynolds en «The Aloes of tropical Africa and Madagascar» (1966) argumentó que el nombre debería ser A. barbadensis pero había pasado por alto la combinación publicada por N.L. Burman (no más tarde del 6 de abril de 1768), que tiene prioridad sobre el nombre de Miller [A. Barbadensis]. Lewis cita como referencia para esta información el artículo de L.E. Newton «In defence of the name Aloe vera» en el «Cactus and Succulent Journal of Great Britain» (1979:41-2)».

Cómo identificar las plantas de aloe vera comestibles

Es una pregunta importante para muchos. El aloe vera se ha utilizado ampliamente como planta medicinal durante miles de años. Originalmente se encontraba en la península arábiga y en la región mediterránea oriental, y se representaba en esculturas de piedra y se escribía en papiros en el antiguo Egipto, en el siglo XVI a.C. En la actualidad, la planta se cultiva en todo el mundo por sus numerosas aplicaciones para el bienestar.
En general, cuando la gente piensa en el Aloe, está familiarizada con la planta por su aplicación tópica para el cuidado de la piel, dadas sus maravillosas propiedades nutritivas, hidratantes y calmantes. Pero, ¿se puede consumir? ¿Proporciona beneficios para la salud interna? ¿Existen riesgos? Averigüémoslo.
El aloe vera es un miembro de la familia de las plantas suculentas. Es una planta sin tallo con hojas carnosas dentadas y, cuando florece, produce flores amarillas. Sin embargo, lo que hace que el Aloe Vera sea valioso es la sustancia que contienen las hojas de la planta. El gel que se encuentra en cada hoja de la planta, su centro carnoso y claro, contiene muchas vitaminas y minerales y una amplia gama de aplicaciones para la salud.

Wikipedia

Estudios realizados cuidadosamente por el gobierno de Estados Unidos concluyeron que había pruebas «claras» de que los extractos de aloe vera causaban cánceres intestinales en ratas macho y hembra, pero no en ratones, cuando se consumían. (La aplicación de aloe vera sobre la piel no es probable que cause daños).
La forma probada, llamada extracto de hoja entera de aloe vera no decolorada, contiene más componentes sospechosos de ser cancerígenos -alina y otras antraquinonas- que muchos productos de aloe vera del mercado, especialmente los líquidos. (La pulpa exterior de las hojas de aloe, conocida como látex, contiene antraquinonas).
Dados los posibles riesgos, la gente no debería comer ni beber aloe vera. Si decide consumirlo, busque productos elaborados con un proceso de filtración de carbón para decolorar y eliminar las antraquinonas, y controlados para garantizar que los niveles de aloína sean bajos (por ejemplo, 1 parte por millón o menos).
Algunos productos sólidos o semisólidos tienen niveles de aloína mucho más altos que los líquidos. Sin embargo, los bajos niveles de aloína no garantizan la seguridad, ya que no se sabe con certeza qué componentes del aloe vera desencadenan cánceres en las ratas.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad