Como extraer el aloe vera y conservarlo

Como extraer el aloe vera y conservarlo

¿cuánto tiempo dura el aloe vera en la nevera?

¿Sabía que puede añadir hojas de aloe a su entrega Farm Fresh To You cuando personaliza su caja? Seguramente has utilizado el gel de aloe vera para curar tu piel después de mucho tiempo al sol, pero ¿sabías que también puedes consumirlo? El aloe es rico en vitaminas A, C y E, que pueden ayudar a reforzar tu sistema inmunitario.
Ten en cuenta que el tamaño de la hoja de aloe que llega a tu caja es bastante grande (aproximadamente 1,5 libras). Tu primera reacción puede ser de pánico, pero no te preocupes, sigue estos 5 sencillos pasos para recoger el gel de tu hoja de aloe vera.
Deja la hoja de aloe en posición vertical en un recipiente o en tu fregadero durante unos 10 minutos para que la savia amarilla se escurra. Esta savia se llama aloína, y aunque no es tóxica, tiene un sabor muy amargo y puede causar malestar estomacal, por lo que es mejor desecharla.
Utiliza un cuchillo o un pelador de verduras para retirar la fina capa exterior de la hoja, dejando al descubierto la sustancia gelatinosa transparente del interior. Nos pareció más fácil cambiar un cuchillo grande por un cuchillo de pelar para este paso, pero cualquier cuchillo afilado servirá. Nota: ¡Tenga cuidado! El aloe estará muy resbaladizo.

El mejor conservante para el gel de aloe vera

Una de las mejores ventajas de cultivar Aloe vera son esas hojas regordetas llenas de gel y jugo que se pueden cosechar. Llevo años cultivando esta planta medicinal y me encanta que no sólo tenga un buen aspecto (sobre todo cuando se planta en una maceta de terracota) sino que tenga tantas propiedades fabulosas. Hoy comparto con vosotros todos los detalles de cómo uso y guardo las hojas de aloe vera.
Mi maceta de aloe vera (que veis abajo) estará lista para cosechar en unos 6 meses, así que ahora mismo estoy comprando hojas grandes y sueltas que podéis encontrar en la sección de productos en Natural Grocer’s, un mercado internacional, un mercado mexicano, Whole Foods, etc. Cada hoja grande cuesta unos 2 dólares y me dura unas 2 semanas.
Corto una porción deseada de la hoja de Aloe vera, quito los lados «espinosos» y luego corto ese trozo por la mitad. Para las aplicaciones tópicas, lo uso de esta manera dejando la piel.    Lo froto tal cual o exprimo el gel transparente y el jugo. Cuando lo pongo en batidos, lo corto en trozos teniendo cuidado de no raspar demasiado cerca de la piel.

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Pero no lo hay, siento decirlo, así que su siguiente mejor opción es seguir el método de refrigeración popular para todos y sus madres, que consiste en extraer el gel de la hoja y luego guardarlo en un recipiente hermético metido en la nevera.
No se puede almacenar el gel de aloe vera fresco durante mucho tiempo sin refrigeración. El gel perderá una cantidad significativa de sus componentes bioactivos esenciales (los componentes necesarios para proporcionar los beneficios buscados, ya sean medicinales o cosméticos) en sólo cuestión de horas, debido a la descomposición de la matriz del gel que comienza en el mismo momento en que la hoja se corta del resto de la planta.
El resultado, después de unos pocos días de almacenamiento, es una hoja deteriorada, que a veces se deteriora mucho más rápido que un hongo conservado a temperatura ambiente, y una masa de gel marrón que nunca querrá aplicarse en la cara o untar en su ensalada de frutas.
El aloe es una planta muy resistente que adora el clima de las regiones tropicales y áridas, pero en el momento en que se corta una hoja de la planta principal, la hoja pierde toda su resistencia adquirida de mamá y se convierte en un producto perecedero, a pesar de la decente cantidad de conservantes y vitaminas presentes en ella que normalmente deberían actuar para prolongar el almacenamiento.

Cómo conservar la hoja de aloe vera en casa

El gel de aloe vera es una sustancia natural utilizada en todo el mundo para diversas aplicaciones, como el tratamiento de las quemaduras solares, la creación de mascarillas faciales y como suplemento dietético. Estos beneficios son más abundantes cuando el gel se recoge directamente de la planta. Sin embargo, el almacenamiento después de la cosecha puede ser un poco complicado. Existen tres métodos principales para aumentar la vida útil de su gel recién cosechado: congelar el gel, mezclar el gel con miel y mezclar el gel con vitamina C.
Resumen del artículoLa forma más fácil de almacenar el gel de aloe vera es congelándolo durante la noche en bandejas de cubitos de hielo, y luego guardando los cubos en el congelador hasta 1 año. También puede mezclar el gel de aloe vera con una cantidad igual de miel y guardarlo a temperatura ambiente hasta 8 meses. Si quieres guardar el aloe vera en forma de zumo, pon 500 miligramos de pastillas de vitamina C trituradas por cada ¼ de taza de gel de aloe vera en tu batidora y mézclalo a máxima potencia durante unos segundos. A continuación, transfiera el zumo a un recipiente de plástico con tapa y guárdelo en el frigorífico hasta un mes. Para saber cómo utilizar el aloe vera en el cabello o la piel, ¡sigue leyendo!

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